雪倫媽上菜-南瓜煮物

松路同學我們這一班 002

南瓜煮物

實在很難相信甜甜的南瓜，使用艾咪介紹的方法烹調，也別有一番滋味，要把這道菜介紹給我們家公公，因為總是喝南瓜豆漿跟南瓜煮大棗湯，多個變化不會吃膩。
食譜來源：自然好食小廚房p.305

作法

1.南瓜去籽,保留南瓜皮,切成三角形.將乾燥的昆布放入鍋中,這次用的容器是剛好可以放入大同電鍋,不要重疊,南瓜皮朝下放在昆布上.

2.將水 味霖 壺底醬油 放入鍋中 少許鹽,放入電鍋蒸煮,外鍋放2杯水,電源跳起看,南瓜是否軟透

3.將南瓜取出放入盤中,再將醬汁淋在上方,吃起來又香又甜