雪倫媽上菜-噴汁蘑菇

松露同學我們這一班 014 噴汁蘑菇

看了好多同學上這道菜,遲遲沒去買蘑菇,對台灣蘑菇(洋菇)價格實在覺得是奢侈品,
有段時間在美國都到99cent(類似台灣10元商店)購買,那時候也不知道什麼是波特菇,
兩大朵也是只賣99cent.不過也很常買回家吃,只是老爺都炒蔬菜或是做親子丼搭配洋蔥,
好啦,人都回台灣了還在講異鄉,國外的月亮真的比較圓啦~~~~回不去了~

回歸正傳,真的只要油鍋熱了,蘑菇上方面朝下煎至金黃色,煎的時候,會看到一直一直出水,
超級多汁,反面也煎到金黃色就可以上桌啦~
真的沒話說,簡單的烹調帶出食材的美味,無過度的調味,對身體也不會造成負擔,
　
食譜:
http://trufflerose.pixnet.net/blog/post/29845905